La actividad se llevó a cabo en el Hotel Intercontinental de Santiago, donde el foco central estuvo dado en presentar iniciativas que aporten al desarrollo de estrategias locales de mayor valor e innovación; en este sentido, incluyó todo un panel de expertos para presentar múltiples iniciativas en lo que respecta a "Desarrollo productivo bajo la huella de Carbono".

La presentación de Proyectos Globales, denominada "Huella de Carbono y Medidas de Mitigación para aceite de oliva, carnes de ave y queso gauda", estuvo a cargo del Gerente General de la empresa Jorge Urrutia, quien se refirió a la brecha identificada en los distintos sectores estudiados, resultados generales del proyecto y alternativas de reducción por la vía de la gestión de procesos, eficiencia energética y el mercado del carbono.

El módulo se inició con la presentación del Director Comercial de prochile en paris, Pablo Montt, quien se refirió al impacto de la Ley francesa Grenelle II para las exportaciones chilenas, donde quedó claro que aún no hay acuerdo, sin que eso signifique que el mundo no está trabajando en una serie de medidas para controlar la importación de emisiones de otras partes del mundo.

Posteriormente Jorge Urrutia expuso parte de las conclusiones del estudio encargado por Prochile, que tenía por objeto identificar las brechas y necesidades de algunos productos de exportación para informar su huella de carbono, tal como lo establecen las metodologías internacionales diseñadas para el cálculo; en este sentido, el proyecto permitió a las empresas tomar nota de todas aquellas necesidades en materia de información, de manera de ir sentando las bases para cumplir con las exigencias futuras de los mercados de interés.